Учёными НАНОЦ разработан новый специализированный пищевой продукт диетического профилактического питания на основе меда и пантов.
Учёными дочерней организации НАО «Национальный аграрный научно-образовательный центр» -ТОО «ВКСХОС» при научном сопровождении Казахской академия питания был разработан новый специализированный пищевой продукт диетического профилактического питания на основе меда и пантов.
Специализированный пищевой продукт диетического профилактического питания на основе меда и пантов «Katon-1, Katon-2, Katon-3, Katon-4» из серии продуктов «Легенды Катон-Карагая» применяется как общетонизирующее, адаптогенное средство, усиливающее иммунитет.
В технологии используются нетоксичные вещества с хорошо известными свойствами.
Мёд – это натуральный продукт, в который входят более 300 различных веществ: фруктоза и глюкоза, зольные элементы, ферменты, органические кислоты, азотистые соединения, витамины, ароматические, биологически активные и другие вещества.
Панты марала — уникальный продукт. Панты — это неокостеневшие рога маралов, снятые в период их роста и максимального накопления естественного комплекса биологически активных веществ.
Панты марала очень богаты такими веществами: это аминокислоты, коллаген, витамины и минеральные вещества (железо, кальций, магний, натрий, фосфор, калий, марганец, селен, кобальт, медь и цинк, а также йод).
Вещества, содержащиеся в пантах, способствуют тонизированию деятельности желудочно-кишечного тракта, стимулируют секреторную и ферментативную функцию пищеварительных желез, активизируют регенераторные процессы организма и в целом благотворно влияют на женский и мужской организм.
Пыльца цветочная. В составе пыльцы содержится более 50 различных веществ (витамины группы В, С, Е, А; фенокислоты и флавоноиды; аминокислоты; полисахариды, дисахариды; пищевые волокна; крахмал; минеральные вещества), насыщающих организм необходимой силой, здоровьем, дающих эффективную защиту от разрушающих факторов.
Данный продукт находится на стадии регистрации.
Источник: https://foodindustry.kz/v-rk-razrabotali-spetsializirovannyj-pishhevoj-produkt-na-osnove-meda-i-pantov/
