Учёные дочерней организации НАО «Национальный аграрный научно-образовательный центр» - ТОО «Научно-производственный центр рыбного хозяйства» провели онлайн-консультацию на тему «Водоемы местного значения, озёрные хозяйства».   

Спикером выступила Данько Елена Константиновна старший научный сотрудник лаборатории ихтиологии ТОО «Научно-производственный центр рыбного хозяйства».

В Республике Казахстан после упразднения бывшего Министерства рыбного хозяйства Казахской ССР делами этой отрасли некоторое время занимался Отдел рыбного хозяйства при управлении сельского хозяйства. В последующий период этот отдел был преобразован в Управление, а затем в Комитет рыбного хозяйства Министерства сельского хозяйства. Но,  через непродолжительное время он был упразднен, а его функцию по управлению рыбной отраслью были возложены на Комитет лесного хозяйства и животного мира МСХ РК.

Все эти преобразования в конечном итоге привели к ослаблению управления рыбным хозяйством. Как следствие этого снизился общий улов рыбы по республике, резко возросла доля малоценных видов рыб в уловах. Если раньше в общем объеме рыбодобычи доля ценных видов составляла более половины улова, то к настоящему времени этот показатель снизился до 15-20 процентов. Основными причинами этого являются, во-первых, снижение объема зарыбления водоемов молодью ценных рыб и резкое сокращение объема выполнения работ по рыбохозяйственной мелиорации. Во-вторых, чрезмерно интенсивный промысел из-за снижения контроля за рыбодобычей и сокрытие рыбаками наиболее ценных видов для личного потребления и продажи, а также другие нарушения различных положений Правил рыболовства.

В 2020 г.  Было создано новое Министерство экологии, геологии и природных ресурсов РК.

19 августа на заседании правительства выступил министр экологии, геологии и природных ресурсов РК М. Мирзагалиев в своем докладе отметил, что наша страна за счет своей богатой и уникальной природы имеет достаточно мощный рыбохозяйственный фонд.  В 2019 г. общий объем рыбной продукции составил порядка 66 тыс. тонн, а экспорт составил 30 тыс. тонн на 60 млн. долларов в 36 стран ближнего и дальнего зарубежья, тогда как потенциальная ниша для экспорта могла бы составить более 3 млн. тонн.

Если Всемирная организация здравохранения рекомендует потреблять не менее 16 кг рыбной продукции на человека в год, то у нас она составляет менее 4 кг. В соседней России и Китае потребляется от 20 до 40 кг на человека.

Также Министр обозначил три блока проблемных вопросов:

1 переориентация водоемов с рыболовства на рыбоводство

2 несовершенство законодательства в области рыбного хозяйства

3 недостаточная господдержка

Можно выращивать до 600 тыс. тонн, а экспорт увеличить в десять раз, привлечь порядка 500 млрд. тенге частных инвестиций, налоговые инвестиции могут составить до 28 млрд. тенге в год, что будет способствовать созданию не менее 100 тыс. дополнительных рабочих мест и повышению доходов населения в сельской местности – спрогнозировал Министр.

При этом Премьер-министр РК также отметил, что рыбная отрасль должна стать одной из базовых в структуре агропромышленного комплекса. В каждом регионе должно быть организовано рыбное производство, закреплены водоемы за субъектами бизнеса. И довести в ближайшие годы потребления рыбной продукции в Казахстане до рекомендованных ВОЗ – 16 кг.  Также он дал указание Министерству экологии до 1 ноября разработать и утвердить региональные программы развития рыбного хозяйства.

Первыми в этом мероприятии оказались УПР при акимате Джамбулской области, которые заказали нашему институту обследование 60 водоемов на предмет их хозяйственного использования. После проведенных исследований отчет с техническими паспортами и рекомендациями науки о их рыбоводном использовании будут распределять желающим   местным предпринимателям.

Всего же, в Казахстане имеется 48 262 озера из которых 45 248 имеют площадь менее 1 км².  Общая поверхность озер достигает 45 002 км², общая площадь водоемов местного значения составляет около 700 тыс. га.

Учитывая имеющиеся водные ресурсы, а их у нас насчитывается, только в Алматинской области, 10775 озер из них 69 имеют площадь более 1 км². Общая площадь которых составляет около 1628 км². При довольно большом количестве водоемов, рыбохозяйственный интерес в основном представляют озера размером более 1 км², так как они в меньшей степени подвержены пересыханию и ресурсы их могут использоваться планово. Доля таких озер составляет 2,7% по количеству и 95,5% по площади водной поверхности. До середины 80-х годов на базе некоторых озер существовали Камбактинское, Ульгинское и Лепсинское озерно - товарные рыбные хозяйства (ОТРХ). В настоящее время данные хозяйства не существуют, и озера используются обычным промыслом.

При исследовании местных водоемов с целью их паспортизации и закрепления устанавливаются граничные (минимальные) объемы запасов и возможных уловов рыбы для ведения рентабельного промысла. В случае, если возможные уловы менее граничного ориентира, то водоем рекомендуется закреплять для целей рыбоводства (ОТРХ) с соответствующим режимом эксплуатации. ОТРХ - хозяйство, занимающееся улучшением рыбохозяйственного использования водоемов путем полной или частичной замены в них ихтиофауны за счет отлова малоценной рыбы, вселения, выращивания и последующего вылова в них ценных видов рыб. ОТРХ организуются на озерах, но могут также организовываться и на не спускных и относительно крупных водохранилищах площадью от 100 до 500 га.

 При организации ОТРХ на всех озерах местного значения производство продукции может составлять более 20 тыс. тонн рыбы. При этом, в северном регионе перспективными объектами для выращивания являются сиговые и карп. В южных регионах наилучших показателей стоит ожидать при выращивании в поликультуре карпа и растительноядных рыб (белый толстолобик и белый амур).

 По климатическому признаку в озерном рыбоводстве Казахстана выделяются 4 климатические зоны (карасево-сиговая, карповая, поликультурная, горная форелево-сиговая), что соответствует природно-климатическим условиям в широтном направлении и экологии ценных промысловых рыб.

III – Северный регион (сигово-карасевая). Северо-Казахстанская, Костанайская и Акмолинская области. Рекомендуемые к выращиванию виды рыб (Карась, рипус, ряпушка, пелядь, сиг). Температура выше  15⁰С  до 160 дней.

IV-V – Центральная (карповая). Западно–Казахстанская, Атырауская, Актюбинская, Павлодарская, Карагандинская, западные районы Восточно-Казахстанской области и северные районы Алматинской области (Карп) до  210 дней.

VI-VII – Южная зона (карповая в поликультуре). Южно-Казахстанская, Жамбылская, Кызылординская области. Рекомендуемые к выращиванию виды рыб (карп, РЯР, буффало, усач) до 260 дней

II – Горная (сигово-лососевая). Часть Восточно-Казахстанской Алматинской, Жамбылской областей. Рекомендуемые к выращиванию виды рыб (форель, рипус, ряпушка, пелядь, ленок). С температурой от 13 до 15⁰С

При этом в северных областях в заморных высококормных озерах можно выращивать сигов и карася по однолетней технологии, в не заморных по двухлетней.

В центральной зоне возможно выращивание карпа по 2-3 летнему  циклу.

В южной зоне перспективно выращивание целого комплекса рыб в поликультуре.

А теперь, как получить водоем в частное пользование.

1. Необходимо обратиться в районный Акимат в отдел Управления Природных Ресурсов (УПР) с заявлением о выдаче разрешения на использование конкретного водоема.
2. Если этот водоем уже был исследован и на него есть паспорт, то Акимат может закрепить за вами этот водоем.
3. Если водоем не был исследован, то вам посоветуют обратиться в ТОО «НПЦРХ» для проведения исследований водоема и его паспортизации, если Вы спешите.  Или включат этот водоем в список для проведения исследований на следующий год.

В отчете, представленном нашим институтом, будут изложены все данные по гидрохимическим показателям, кормовой базе и имеющейся в водоеме ихтиофауне на момент исследований, также предложены рекомендации по выращиванию рыб, каких видов и сколько необходимо зарыблять, и сколько можно ежегодно получать продукции. Какие и как проводить мелиоративные работы. Как лучше и в каком режиме использовать водоем и будет представлен паспорт т.д. С которым вы вновь должны посетить УПР для официального заключения договора на пользование этого водоема на определенный срок.

Технология выращивания карповых рыб

• В рыбоводстве известны два метода выращивания карповых рыб: экстенсивный и интенсивный.
• При экстенсивном методе рыбу не кормят. Она растет только за счет употребления естественной пищи. Это, по существу, пастбищное рыбоводство. Оно позволяет при минимальных затратах получать рыбную продукцию. Перспективно это направление в южных районах и в крупных водоемах, где возможно эффективное выращивание карпа совместно с растительноядными рыбами.
• Интенсивный метод выращивания включает кормление рыбы и создание с помощью удобрения и мелиорации водоема с богатой кормовой базой.
• В современном рыбоводстве существуют различные технологии интенсивного выращивания рыбы.
•  Наиболее широко применяется традиционная технология, включающая двух- или трехлетний цикл выращивания рыбы.

 

Интенсивный метод

• Согласно этой технологии обычно выращивают карпа и растительноядных рыб. При этом используют водоемы различных категорий: мальковые, выростные, нагульные.
• Каждая категория прудов предназначена для выполнения определенного технологического цикла.
• Возможен вариант, при котором питомные пруды отсутствуют и посадочный материал приобретают в другом хозяйстве.

 

Выращивают рыбу при различном уровне интенсификации.

• При высоком уровне интенсификации (многоразовое кормление, совместное выращивание нескольких видов рыб при высокой плотности их посадки) возможно получение рыбопродукции из расчета 5-6 т/га.
• Эффективность этого способа выращивания требует соблюдения ряда требований: постоянной проточности, технической аэрации воды, регулярного известкования водоема.

Соотношение рыб в поликультуре в III – рыбоводной зоне.

Карп- 50%

Белый толстолобик -35%

Белый амур -15%

Если карп в водоеме при достижении 4-х лет может нереститься, то растительноядные рыбы – пелагофильные виды нерестятся на течении в толще воды. И в условиях озер не размножаются.

 И так

1 этап: Получение водоема в частное пользование

2 этап: Тотальный отлов нежелательной ихтиофауны водоема

3 этап: Техническая мелиорация если возможно водоем спускают, просушивают и планируют ложе. Если спустить не возможно, то стараются удалить излишки растительности как надводной, так и подводной –выкос.

4 этап: Зарыбление предпочтительно проводить в осенний период и крупным посадочным материалом сеголеток не менее 30-40 г, а лучше двухлеток.

 В зимний период для предотвращения замора бурят лунки для поступления кислорода, чтоб лунки не замерзали вставляют пучек   камыша.

Весной после распаления льда и прогрева воды выше 16⁰ С начинают кормление и внесение органических удобрений.

Все лекции спикеров ТОО «НПЦРХ» можно просмотреть в инстаграм, фейсбуке, а также на нашем ютуб канале.