Переориентация на рыбоводство, совершенствование законодательства и меры господдержки — как в Казахстане развивают рыбную отрасль.
Казахстан богат рыбными ресурсами. Именно рыбное хозяйство может сыграть особую роль в экономическом развитии страны. В последнее время в этой отрасли проводится большая работа. И на сегодняшний день благодаря инициативам, принятым Правительством, рыбное хозяйство достаточно успешно развивается. Глава государства в августе т. г. указал на необходимость развивать имеющиеся возможности и поручил до ноября т. г. разработать и утвердить региональные программы развития рыбного хозяйства. О нынешнем состоянии и перспективах развития рыбной отрасли, а также реализации поручения Президента — в обзорном материале.
Казахстан за счет своей богатой и уникальной природы имеет достаточно мощный рыбохозяйственный фонд. В данном направлении имеется высокий экспортный потенциал.
Основные виды деятельности рыбной промышленности — это промысел (рыболовство), разведение рыбы (рыбоводство) и переработка.
Общий объем рынка рыбы и рыбной продукции страны в 2019 году составил порядка 66 тыс. тонн. Из них на рыболовство приходится 45 тыс. тонн, рыбоводство — 7,4 тыс. тонн, импорт — 43,5 тыс. тонн, экспорт — 30 тыс. тонн.
Казахстан импортирует океаническую рыбу и морепродукты. Это — сельдь, скумбрия, креветки, мидии и так далее. Импорт приходится на Норвегию, Россию, Исландию, Китай и страны Прибалтики.
В свою очередь, ежегодно Казахстан экспортирует 30 тыс. тонн рыбной продукции на сумму около $60 млн в 36 стран ближнего и дальнего зарубежья.
В основном экспортируются филе рыбы, вялено-копченая продукция и мороженая тушка рыбы. Например, филе судака является казахстанским брендом в странах Европейского союза (Германия, Нидерланды), вялено-копченая продукция экспортируется в Россию, Украину, Литву, Китай и другие страны. При этом рядом с нами есть значительные потенциальные рынки для экспорта.
Казахстан характеризуется низким потреблением рыбы на душу населения. Так, если ВОЗ рекомендует потреблять не менее 16 кг рыбной продукции в год на человека, то в Казахстане эта цифра составляет менее 4 кг. В свою очередь, в соседних России и Китае потребляется 20-40 кг на человека соответственно. Таким образом, с учетом приграничных районов потенциальная ниша для экспорта рыбной продукции могла бы составить более 3 млн тонн.
На сегодня в Казахстане функционируют более 1 000 субъектов рыбного хозяйства, за которыми закреплено 1 646 рыбохозяйственных водоемов и их участков. В отрасли занято более 11 тыс. человек. В 2019 году выловлено 45 тыс. тонн рыбы.
Основное рыболовство ведется в Атырауской, Алматинской, Восточно-Казахстанской и Кызылординской областях.
Аквакультура — современный драйвер развития рыбной отрасли во всем мире
Всем известно, что эксплуатация рыбных запасов естественных водоемов имеет свои пределы, при этом во многих водоемах наблюдается снижение рыбных ресурсов. Председатель правления ТОО «Научно-производственный центр рыбного хозяйства» К. Исбеков считает, что единственной альтернативой увеличения рыбной продукции является развитие аквакультуры.
«Теоретически потенциал рыбного хозяйства может составить 600 тыс. тонн, при этом основная доля — более 80% — приходится на акваторию среднего Каспия Мангистауской области, где по технологии садкового выращивания можно выращивать каспийского лосося и осетровые виды рыб, тем самым мы бы не только подняли экспортный потенциал, но и осуществили бы импортозамещение (атлантический лосось-норвежская семга)», — сказал К. Исбеков.
По оценке Продовольственной и сельскохозяйственной Организации объединенных наций (ФАО), аквакультура является самым динамично развивающимся в мире направлением в сфере производства продуктов животного белка.
Так, если 60 лет назад мировой объем выращиваемой рыбы составлял всего 1 млн тонн, то на сегодня этот показатель превысил отметку в 82 млн тонн. При этом, только за последние 25 лет объем аквакультуры вырос на 67 млн тонн или на 450%, тогда как объемы рыболовства находятся на стабильном уровне.
В Казахстане также имеется большой потенциал для развития рыбоводства. За последние 7 лет объем выращенной рыбы увеличился в 9 раз — с 800 тонн до 7,4 тыс. тонн. Выращиванием рыбы в стране занимаются 180 рыбоводных хозяйств, где занято более 1 тысячи (1 126) человек.
Хозяйств по искусственному выращиванию должно стать в разы больше, для того чтобы достичь рекомендованных ВОЗом нормы потребления в 16 кг на душу населения, необходимо выращивать около 300 тыс. тонн.
Лидером по искусственному выращиванию рыбы является Туркестанская область с объемом в 5 тыс. тонн (68,7%), Алматинская область — около 1 000 тонны (12,8%), Северо-Казахстанская область — 380 тонн и Восточно-Казахстанская область — порядка 300 тонн.
Какие вопросы рыбной отрасли необходимо решить?
В феврале т. г. на выездном совещании по вопросам развития рыбного хозяйства в г. Атырау Премьер-Министром А. Маминым были даны ряд поручений, направленных на определение основных барьеров, препятствующих развитию отрасли. МЭГПР РК совместно с бизнесом проработали данные поручения и выделили 3 блока вопросов, на которых необходимо акцентировать внимание. Это — переориентация водоемов с рыболовства на рыбоводство, несовершенство законодательства и недостаточность мер государственной поддержки.
Первое. Изучив водоемы, использующиеся только для промыслового рыболовства, выявлены перспективные водоемы для рыбоводства, в которых, по экспертным оценкам, можно выращивать до 600 тыс. тонн рыбы в год. На этой основе разработана Схема зонирования рыбоводства. К примеру, в Туркестанской области на Шардаре имеется потенциал для выращивания карповых и осетровых видов рыб, в Восточно-Казахстанской области в Усть-Каменогорском и Бухтарминском водохранилищах можно выращивать форель, сиговые виды рыб, в Алматинской области в Бартогайском и Капшагайском водохранилищах и озере Балхаш — форель, карповые виды рыб, в Северо-Казахстанской, Костанайской, Акмолинской областях — сиговые и карповые виды рыб, в Мангистауской области на Каспии — лососевые и осетровые, Кызылординской области на Арале — карповые виды.
Наряду с этим все регионы могут развивать и другие направления рыбоводства, например, с использованием технологий УЗВ (установки замкнутого водоснабжения), а также развития прудовых и бассейновых хозяйств.
Буквально недавно научно-производственный центр рыбного хозяйства разработал типовые проекты рыбоводства. Это позволит бизнесу выбрать подходящий тип хозяйства, определить вид рыбы, с учетом финансовых возможностей.
Второе. Проанализировав действующее законодательство, МЭГПР РК выявлены следующие основные проблемы. 1. Запрет на строительство рыбоводных хозяйств и сооружений в водоохранной полосе. 2. Переплата за потребление воды при выращивании рыб, то есть рыбоводы платят за весь объем забранной воды, при том, что основная часть воды возвращается обратно. Таким образом необходимо предусмотреть плату только за потери в виде испарения и фильтрации. 3. Низкая доля (49%) закрепления водоемов местного значения. 4. Необходимость разработки ПСД и прохождения госэкспертизы на строительство прудов и рыбоводных бассейнов. 5. Необходимость возмещения потерь при строительстве рыбоводных хозяйств на землях сельхозназначения (на сегодня освобождены от возмещения потерь только рыбопитомники).
Министерством проработаны кодексы, а также Законы «Об охране, воспроизводстве и использовании животного мира», «Об архитектурной, градостроительной и строительной деятельности» и включены в соответствующий законопроект. Поправки находятся на согласовании в заинтересованных государственных органах и осенью будут внесены в Парламент.
В ряде стран, где аквакультура имеет успешное развитие, действует отдельный закон, регулирующий отношения в области искусственного выращивания рыбы. Поэтому МЭГПР считает целесообразным разработать Закон «Об аквакультуре».
Третье. Развитие рыбоводства сдерживается из-за недостаточности мер господдержки. На сегодня меры господдержки существуют на корма, технику и оборудования для рыбопитомников и озерно-товарных рыбоводных хозяйств.
Однако, зачастую акиматами средства для субсидирования рыбоводства выделяются по остаточному принципу, мотивируя, что рыбоводство не является приоритетным направлением.
«Согласно проведенному анализу, по итогам 2019 года на корма для рыб было выделено 407 млн тенге субсидий. 81,5% от общего объема субсидирования или 332 млн тенге выдала Туркестанская область. Как я отмечал ранее, этот регион и является лидером по производству рыбы. Другими словами, это говорит, о прямой зависимости развития рыбной отрасли от объемов, выделяемого субсидирования. Поэтому просим увеличить объем трансфертов регионам для субсидирования рыбоводства», — сказал министр экологии, геологии и природных ресурсов Магзум Мирзагалиев на одном из заседаний Правительства. В этой связи МЭГПР проработан вопрос расширения существующих мер государственной поддержки дополнительным субсидированием.
Первое. Включение новых видов субсидирования. Это субсидии до 50% стоимости рыбоводно-биологических обоснований, приобретения рыбопосадочного материала, затрат на приобретение и содержание ремонтно-маточных стад ценных видов рыб и др.
Второе. Это возмещение части затрат на создание и расширение садкового рыбоводного хозяйства, рыбоводного хозяйства с замкнутым циклом водообеспечения, а также комплексов по переработке.
Министерством сельского хозяйства и акиматами областей данные предложения поддержаны.
Таким образом, учитывая имеющиеся водные ресурсы, существует потенциал для роста объемов выращивания рыбы до 600 тыс. тонн, объем экспорта можно увеличить в 10 раз, привлечь порядка 500 млрд тенге частных инвестиций, налоговые поступления в бюджет могут составить около 28 млрд тенге в год.
Кроме того, это будет способствовать созданию не менее 100 тыс. дополнительных рабочих мест и повышению доходов населения преимущественно в сельской местности. Для комплексного решения проблемных вопросов Министерством экологии, геологии и природных ресурсов будет продолжена системная работа по развитию рыбного хозяйства.
Реализация программы по субсидированию кормов
Министерством сельского хозяйства в целях государственной поддержки развития аквакультуры с 2018 года реализуется бюджетная программа по субсидированию кормов при выращивании товарной рыбы.
Субсидируются приоритетные виды рыб: карповые, осетры, лосось. Программа реализуется за счет местных бюджетов. В текущем году на цели поддержки предусмотрено 430 млн тг. На 1 сентября т. г. выплачено субсидий на сумму 350,4 млн тенге (освоение 79%). Субсидированием охвачено 27 хозяйств.
Кроме того, на основании предложений бизнеса и НПП «Атамекен» 4 августа 2020 года МСХ утвержден приказ о внесении изменений и дополнений в правила субсидирования инвестиционных вложений. Согласно дополнениям, предусмотрено субсидирование до 25% стоимости строительства устройств замкнутого водоснабжения (УЗВ) мощностью от 20 тонн и садковых хозяйств мощностью от 40 тонн выращивания товарной рыбы.
Кроме того, в рамках действующих правил предусмотрено субсидирование до 25% стоимости оборудования и техники для озерно-товарных хозяйств. В 2019 году было просубсидировано 6 хозяйств на сумму 450,1 млн тг.
Кроме того, акиматом Жамбылской области предусматривается выделение дополнительных средств в размере 10 млн тенге.
За последние 10 лет было профинансировано 13 проектов по рыбоводству на сумму 13,9 млрд тг с общей производственной мощностью 3,26 тыс. тонн рыбной продукции.
В частности, в текущем году одобрен проект по строительству рыбоводческого комплекса закрытого типа по выращиванию форели с мощностью 500 тонн в год в Акмолинской области с привлечением американской компании «AGCO Corporation». Первый транш для финансирования уже выделен.
Ведется строительство проекта по выращиванию рыбы ТОО «Мурагер-2» мощностью 1500 тонн в год в Актюбинской области. Строительные работы завершены на 75%. Финансирование проекта осуществляется в рамках программы «Экономика простых вещей».
МСХ РК в данное время рассматриваются вопросы расширения перечня субсидируемых видов рыб с включением в перечень сомовых и сиговых видов рыб для субсидирования кормов.
Программы по развитию рыбной отрасли по линии «КазАгро»
В АО «Аграрная кредитная корпорация» рассказали о действующих и реализуемых программах по развитию рыбной отрасли. Дочерние компании АО «Холдинг «КазАгро» профинансировали реализацию 15 проектов по разведению и переработке рыбы. Большинство этих проектов расположены в Атырауской, Восточно-Казахстанской и Алматинской областях.
В текущем году в Туркестанской области планируется запустить проект по производству рыбы «Комеш балык» мощностью 900 тонн продукции. Также В Акмолинской области будет введен в эксплуатацию проект компании «TAGA GROUP/ТАГА ГРУПП» мощностью 500 тонн. Общая стоимость 15 профинансированных проектов составляет 14,4 млрд тенге. В том числе объем кредитования составляет порядка 8 млрд тенге.
Суммарная производственная мощность проектов превышает 4 тыс. тонн, в том числе переработка 1,9 тыс. тонн. Рыбная продукция реализуется на внутреннем и внешнем рынках. В 2019 году на экспорт было отправлено 743 тонны продукции. Большинство профинансированных проектов используют технологии замкнутых установок водоснабжения (9 из 15 проектов). При этом основной объем инвестиций (9,4 млрд тенге или 65% от стоимости всех проектов) на производство осетровых рыб и икры.
В настоящее время основным оператором по финансированию товарного рыбоводства является Аграрная кредитная корпорация.
Займы выдаются на приобретение оборудования, строительно-монтажные и пуско-наладочные работы. Также на пополнение оборотных средств.
Кредиты могут предоставляться на следующие цели:
озерных хозяйств и выращивание пастбищных аквакультур;
развитие прудовых хозяйств; создание садковых малых хозяйств;
производство рыбы на основе замкнутых установок водоснабжения;
переработка рыбы и производство различных видов рыбной продукции.
Оборудование и технологии выбираются заемщиками самостоятельно. Кредит на развитие рыбного хозяйства предоставляется по двум программам — «Агробизнес» и «Экономика простых вещей». Максимальный срок займа по этим программам составляет до 10 лет. Ставка вознаграждения по программе «Агробизнес» составляет 6% за счет средств Национального фонда. Ставка вознаграждения по кредитам за счет средств республиканского бюджета составляет 8%. Льготный период до 2 лет. Займы выдаются непосредственно и через систему кредитных товариществ. Кроме того, предусматривается возможность фондирования банков второго уровня для дальнейшего кредитования заемщиков. По программе «Экономика простых веществ» ставка кредита составляет 15%, она субсидируется. При получении займа на приобретение основных средств и строительство для конечного заемщика ставка вознаграждения составляет 5%. Ставка вознаграждения по кредиту на пополнение оборотных средств составляет 6%. Льготный период составляет одну треть срока займа. Займы предоставляются заемщику непосредственно, а также через кредитные товарищества. Детальные консультационные услуги по кредитным продуктам оказываются в филиалах Аграрной кредитной корпорации, расположенных во всех регионах республики.
Восточный Казахстан — регион, богатый рыбными ресурсами
Восточно-Казахстанскую область можно назвать самым рыбным регионом страны. В области на крупных водоемах имеется 59 промысловых и 97 малых рыбохозяйственных участков. Ежегодная добыча составляет около 10 тыс. тонн рыбы по 12 основным промысловым видам рыбы. В текущем году лимит на вылов доведен в объеме 10,2 тыс. тонны. Наибольший объем улова до 93% приходится на озеро Зайсан и Бухтарминское водохранилище.
В целях сохранения рыбных запасов в естественной среде за последние 4 года объемы зарыбления увеличены в 2,5 раза.
Основное направление развития рыбной отрасли области является аквакультура (искусственное выращивание рыб). Успешно реализованы 3 проекта. Два занимаются выращиванием форели (ТОО «ШыгысУниверсал», ТОО «ГрандФиш») и одно — осетровых (ТОО «OstFish»).
В 2019 году выращено 186 тонн ценных видов рыб (170 тонн форели, 16 тонн осетра), в текущем году — до 325 тонн (300 тонн форели, 25 тонн осетра).
Для реализации произведенной продукции создано вертикально интегрированное предприятие по переработке сырья (ТОО ТПО «АС»).
Для развития товарного озерного выращивания рыб имеется 17 водоемов (пруды, озера).
Также успешно интегрировано озерное хозяйство (ТОО «Воспроизводственный центр рыбных ресурсов») и переработчик (ТОО «Торе-Тогам») в Курчумском районе.
Разработан проект мастер-плана области в соответствии с местными природно-климатическими и географическими условиями. К 2030 году планируется ежегодно получать порядка 4 тыс. тонн товарной рыбы. В том числе 3600 тонн — за счет расширения существующих (2 участков) и создания новых садковых линий (7 участков), 45 тонн — за счет достижения проектной мощности индустриального хозяйства (ТОО «OstFish»), 362 тонн — за счет расширения существующих (8 водоемов) и создания новых озерных хозяйств (9 водоемов).
Для реализации планов будет проведено закрепление водоемов и участков за потенциальными инвесторами (конкурс), существующим хозяйствам планируется выделение субсидий на возмещение части затрат на корма.
О деятельности одного из садковых хозяйств Восточно-Казахстанской области рассказал руководитель ТОО «ШыгысУниверсал» Вячеслав Асанов.
ТОО «ШыгысУниверсал» является производителем товарной рыбы — радужной форели — садковым способом на Усть-Каменогорском водохранилище. Проектная мощность производства — 1 000 тонн в год, на которую планируется выйти в 2030 году. В конце текущего года ожидается получить 200 тонн рыбы.
«Сегодня мы имеем садковую линию площадью 4 600 кв м (36 садков), инкубационный цех, мальковый цех, пруды, цех по переработке рыбной продукции от шоковой заморозки до копчения. Всю выращенную рыбу мы перерабатываем самостоятельно. Благодаря государственному гранту который мы получили два года назад, ведем работу над созданием маточного стада для получения оплодотворенной икры и собственного посадочного материала», — проинформировал В. Асанов.
В 2020 году на предприятии удалось получить собственного малька на 10% от годовой потребности предприятия. По словам руководителя предприятия, в процессе развития они столкнулись с трудностями, которые подтолкнули к развитию и расширению направлений.
«Заключив договор о ведении рыбного хозяйства на водоеме, мы получили и обязательство по его зарыблению. В нашем случае это сиговые породы, один из дорогостоящих посадочных материалов, который можно приобрести только в России. Это обстоятельство подтолкнуло нас к производству личинки пеляди и рипуса на базе инкубационного цеха. В этом году нам удалось зарыбить не только свой водоем, но и несколько других заказчиков», — рассказал В. Асанов.
Отсутствие на рынке Казахстана специализированного оборудования для выращивания рыбы, заставило руководство предприятия задуматься о его производстве. Так, они самостоятельно начали изготавливать мальковые ванны, живорыбные баки, понтоны для садков, кормораздатчики, машины для сортировки живой рыбы, самоходные понтоны для обслуживания садковой линии, стиральные машины для садков.
«Эти трудности мы решили. В целом, изучив опыт зарубежных стран и адаптировав их к нашим природно-климатическим условиям, нам удалось добиться некоторых успехов в становлении первых пилотных садковых предприятий в регионе», — сказал В. Асанов.
Вместе с тем, В. Асанов уверен, что в ближайшие 10 лет аквакультура станет одним из локомотивов экономики Казахстана. У нас для этого есть и богатые водоемы для выращивания рыбы, и пустой внутренний рынок, а также соседние государства, где преобладает рыбная продукция в культуре питания. А это большой потенциал для экспорта.
Много водоемов — много рыбы
В Северо-Казахстанской области находится практически половина озер страны. На территории области функционируют 26 рыбоводных хозяйств, осуществляющих свою деятельность на 52 водоемах, закрепленных в форме озерно-товарного рыбоводного хозяйства. Трудоустроено 69 человек.
Наиболее крупные рыбоводные хозяйства на территории области — ТОО «НПЦ РХ «Петрофорель», ИП «Ухов А.Н.», ТОО «Водолей 2017», КХ «Блинов», АО «НК СПК «Солтүстік». Данными предприятиями осуществляется обеспечение свежей товарной рыбой региона, соседних областей, а также экспорт в РФ. Они ежегодно получают ветеринарный сертификат на экспорт рыбы.
Преимуществом рыбоводных хозяйств ТОО «НПЦ РХ «Петрофорель» и ИП «Ухов А.Н.» является осуществление цикла от воспроизводства рыбопосадочного материала до выращивания товарной рыбы.
Работа по воспроизводству и выращиванию товарной рыбы осуществляется специалистами в области рыбного хозяйства. Вылов рыбных ресурсов ведется современными орудиями лова. Для заморозки, хранения и реализации рыбной продукции у вышеуказанных предприятий имеются холодильные оборудования.
В 2019 году выловлено 1 241 тонн рыбы. Из них рыболовными хозяйствами — 386 тонн рыбы. За 8 месяцев текущего года объем вылова составил 340 тонн. Экспорт рыбы за этот же период составил 130 тонн.
В целях борьбы с теневым оборотом рыбной продукции на постоянной основе проводятся совместные рейдовые мероприятия со всеми заинтересованными органами (природоохранная прокуратура, полиция, ветеринарные службы, инспекция лесного хозяйства и животного мира и управление природных ресурсов) на рыбохозяйственных водоемах, на постах ДПС и т. д.
В целях привлечения инвестиций местными исполнительными органами проводятся семинар-совещания на районных и областных уровнях по разъяснению мер государственной поддержки в рыбной отрасли.
На сегодняшний день ведутся переговоры с потенциальным инвестором (АО «Алагиум») по строительству на территории области современного предприятия по переработке рыбы.
Как в Приаралье возрождают рыболовный промысел
Благодаря историческому решению Первого Президента – Елбасы Н. Назарбаева северная часть Аральского моря восстановилась, тысячи рыбаков вернулись к промыслу их дедов.
Учредитель ТОО «СПК Кызылорда балық» Аманбай Ерхатов рассказал, как сегодня развивается рыбное хозяйство в регионе.
«Я — один из рыбаков Приаралья. Свою деятельность в области рыбного хозяйства начал с открытия в Аральске небольшого крестьянского хозяйства по рыболовству. С тех пор благодаря государственной поддержке я открыл в Кызылординской области рыбоперерабатывающий завод и сервисно-заготовительные центры по приему рыбы, оснащенные современным оборудованием», — отметил он.
На сегодняшний день в Кызылординской области действуют 9 рыбоперерабатывающих заводов мощностью 12,5 тыс. тонн в год. В 4 из них внедрены «Еврокоды», подтверждающие соответствие европейским стандартам качества. В связи с высоким качеством аральской рыбы и соответствующим спросом на нее на рынке, сегодня продукция активно экспортируется.
Несмотря на то, что ежегодно в области добывается 7-8 тыс. тонн рыбы, на рыбоперерабатывающих заводах не хватает сырья.
В соответствии с поручением Премьер-Министра по дальнейшему развитию рыбного хозяйства в Атырауской области ТОО «СПК Кызылорда балық» планирует создать товарное рыбоводное хозяйство.
«Две недели назад вместе с коллегами-предпринимателями в области рыбного хозяйства мы ознакомились с работами по выращиванию товарной рыбы в Туркестанской области, обменивались опытом. Мы заинтересованы положительным опытом Туркестанской области в рыбоводстве и готовы внедрять его в регионе», — поделился А. Ерхатов.
Туркестанская область увеличивает экспорт рыбной продукции
Еще одна область, богатая рыбой, — Туркестанская. Здесь особенно развито товарное рыбоводство (аквакультура). Регион находится на первом месте по объему выращиваемой рыбы. В области количество озер, пригодных для выращивания товарной рыбы, — 134 единицы, общая площадь составляет 25 475 га. Из них 23 водоема местного значения переданы природопользователям для рыбохозяйственных целей, дополнительно выданы на конкурс 21 водоема местного значения. На сегодняшний день рыбным хозяйством в регионе занимаются 68 предприятий с годовой мощностью более 8 тыс. тонн. Из них работают 3 крупных предприятия: СПК «Хамит» Шардаринского района, ТОО «Комеш балык» в Сайрамском районе, ТОО «FIRST FISH COMPANY» в Тюлькубасском районе. Одним из крупных предприятий на базе СПК «Хамит» является переработка рыбного филе, сушеной и соленой рыбы в соответствии с требованиями страны-экспортера. Кроме того, в целях обеспечения безотходного производства реконструированы и полностью работают цеха по заготовке молотого корма из косточек рыбы. В текущем году в регионе запущен крупный завод ТОО «Комеш Балык» по производству комбикормов мощностью 5 тонн в час, разработанный по современной технологии Китая. ТОО «FIRST FISH COMPANY» выращивает ценные рыбоводные породы (осетр, форель) на водной установке замкнутой системы (УЗВ). Строительство завода построено по технологии Дании и полностью автоматизировано. Для стимулирования сельхозпроизводителей современными технологиями в этом году разработан паспорт нового проекта «Создание и расширение рыбоводного объекта с замкнутым циклом водообеспечения для выращивания от 20 тонн товарной рыбы в год или приобретение оборудования для создания рыбоводного хозяйства с применением садковой линии для производства от 40 тонн товарной рыбы в год», согласно паспорту возмещается 25% инвестиционных вложений. В рамках совместного мероприятия с Туркестанской областной территориальной инспекцией лесного хозяйства и животного мира и правоохранительными органами по нарушениям требований Правил рыболовства с начала года выявлено 154 административных случая. По ним на 154 физических лиц наложено штрафов в размере 2 408 тенге, в том числе со 143 лиц взыскано 2 089 тенге. Кроме того, увеличивается экспорт рыбной продукции. В частности, в 2019 году экспортировано 3 156 тонн рыбной продукции в Азербайджан, Грузию, Израиль, Россию, Китай, Узбекистан. За 8 месяцев 2020 года экспортировано 1 690 тонн продукции. Бюджетная программа субсидирования 30% затрат со стороны государства на приобретение кормов, используемых в рыбном хозяйстве, оказывает положительное влияние на развитие данной отрасли. В 2019 году из местного бюджета было выделено 332 млн тенге, субсидировано 2 858 тонн кормов и произведено 1 229 тонн товарной рыбы. Из них произведено 26,7 тонн осетровых, 145,1 тонн лосося и 1057,2 тонн карпа. В 2020 году было выделено 350 млн тенге, субсидировано 5 739 тонн кормов, за 8 месяцев произведено 1 540 тонн рыбы или увеличилось на 25%, соответственно налоговые поступления составили 45,2 млн тенге, что 3 раза больше прошлого года. Из них произведено 30 тонн осетровых, 75,9 тонн лосося и 1434 тонн карпа. Председатель Правления СПК «Хамит» Б. Серманизов подробнее рассказал о деятельности кооператива. Основные виды деятельности СПК — рыболовство, рыбоводство, переработка рыбы и ее реализация. На сегодняшний день в организации постоянно трудоустроены 250 человек, средняя заработная плата составляет 150 тыс. тенге. В 2010 году на предприятии были внедрены международные стандарты ИСО 9001-2000 и стандарт по безопасности пищевой продукции ИСО 22000-2005. В 2011 году предприятию присвоен Еврономер, что дало право экспортировать рыбу в страны Европейского союза. На сегодня производственная мощность завода позволяет перерабатывать 6 тыс. тонн сырья в год. В ассортименте имеются живая рыба, мороженая, вяленая, копченая рыбная продукция и рыбная мука. Вся производимая предприятием продукция имеет высокий спрос на внутреннем рынке, а также экспортируется в страны Европейского союза, Россию, Украину, Израиль, США, Китай. 75% всей производимой продукции экспортируется за рубеж. За счет конкурентоспособности и высокого качества обеспечивается постоянный сбыт продукции. В 2019 году произведено 1700 тонн продукции, в том числе 950 тонн филе, 450 тонн солено-копченой рыбной продукции, 300 тонн рыбной муки. В 2019 году экспортировано 1300 тонн рыбной продукции. Ежегодно предприятие оплачивает налоги около 130 млн тенге. Для производства продукции используется сырье, полученное из Шардаринского водохранилища, кроме этого закупается сырье у казахстанских рыбохозяйственных организаций (Каспий, Арал, Зайсан), а также завозится с территории России. При этом все же испытывается нехватка сырья для полной загрузки мощностей.
«В связи с этим, для обеспечения завода сырьем мы с 2015 года занимаемся рыбоводством. Компания осуществляет полный цикл воспроизводства рыбы, от получения личинки в инкубационном цеху до выращивания товарной рыбы. В 2015 году нами закуплены садки из Турции на сумму $60 тыс. и запущен проект по садковому выращиванию рыбы на Шардаринском водохранилище», — сказал Б. Серманизов.
В настоящее время производственная мощность садков составляют 350 тонн рыбы в год, где выращиваются карп, осетр и африканский сом. В 2019 году в садках было выращено 150 тонн товарной рыбы и продано в живом виде в г. Алматы и г. Шымкент. Кроме того, в марте текущего года стартовал проект прудового хозяйства вдоль Кызылкумского канала, проектная мощность которого составляет 24 млн штук личинки и 2 млн штук сеголетки. Также планируется осуществить искусственное воспроизводство промысловых видов рыб, таких как плотва, чехонь, шемая, лещ, вобла и судак, с целью дальнейшего зарыбления водохранилища. Кроме того, разрабатывается проект по выращиванию тиляпии и африканского сома в садках и УЗВ с проектной мощностью 200 тонн в год. Предприятие уделяет большое внимание развитию аквакультуры, планомерно создает кластер, включающий в себя все элементы полносистемного рыбоводного хозяйства, производства кормов и организацию брендированных торговых точек. В 2020 году СПК «Хамит» взял в доверительное управление колледж №16, расположенный в городе Шардара. В колледже ежегодно производится выпуск от 50 до 70 студентов по специальностям: рыбовод, переработчик рыбы и рыбак. Предприятие является практической-производственной базой для студентов. При этом на базе колледжа планируем открыть Центр по обучению к рыбоводству всех желающих заниматься рыбоводным бизнесом. С учетом продолжительного вегетационного периода в Шардаринском районе Туркестанской области возможно увеличение объемов товарного рыбоводства до 10 тыс. тонн. На Шардаринском водохранилище – 5 тыс. тонн, а также искусственные пруды вдоль Кызылкумского канала на засоленных почвах, рисовые чеки и другие озера — 5 тысяч тонн.
Для достижения поставленных целей СПК «Хамит» планирует предпринять следующие меры:
массовое привлечение и обучение фермеров, местного населения азам аквакультуры;
предоставление и обеспечение рыбопосадочным материалом и кормами местных рыбоводных хозяйств;
организация продажи товарной рыбы.
