Англичане говорят: «Ежедневно съедай два яблока - и твой дом не посетит врач»

Ученые дочерней организации НАО «Национальный аграрный научно-образовательный центр» - Казахский научно-исследовательски институт защиты и карантина растений имени Жазкена Жиембаева дали ряд рекомендаций по защите плодовых культур от вредных организмов.

Садоводство – одна из важных отраслей сельского хозяйства юга и юго-востока Казахстана. Наряду с дальнейшим развитием зернового хозяйства, животноводства и других отраслей сельскохозяйственного производства большое внимание должно уделяться увеличению производства продукции садов, без которой невозможно представить сбалансированное питание населения. Последнее является одним из показателей культуры, благополучия и здоровья нации. Поэтому на столе у казахстанцев должно быть все: и хлеб, и мясо, и овощи, и, конечно же, фрукты.

Между тем, казахстанскими учеными посчитано, что при высокой технологии возделывания садов, при серьезной поддержке отрасли государством наши три области (Алматинская, Жамбылская и Туркестанская) могут полностью обеспечить 18-миллионное население страны фруктами, без их импорта.

Среди мероприятий, направленных на повышение продуктивности садов и улучшения качества их продукции, важнейшее место занимает эффективная защита от вредных организмов, которую образно называют «невидимым фронтом».

Плодовые культуры подвергаются повреждению более 50 видами вредных насекомых, поражаются около 20 видами инфекционных болезней.

Наиболее распространенными и вредоносными вредителями и болезнями, имеющими экономическое значение и нередко решающее судьбу будущего урожая в период до и после цветения, являются:

- вредители: яблонная моль, розанная листовертка, калифорнийская щитовка, кровяная тля, садовый паутинный клещ, зеленая яблонная тля, яблонная плодожорка, боярышниковая кружковая моль;

- болезни: парша, мучнистая роса, монилиоз, бактериальный ожог и клястероспориоз.

После цветения, выходят на «арену» любители «полакомиться» формирующимися плодами - яблонная и сливовая плодожорки, сосущие листья и побеги клещи и щитовки. Из болезней продолжают заражать плоды и листья парша, мучнистая роса, начинает развиваться плодовая гниль, набирает «обороты» бактериальный ожог.

Знание особенностей биологии вредного организма, механизма действия химических и биологических препаратов, агротехнических мероприятий, проведенные в саду, дают возможность получить урожай высокого качества. 

Выраженное системное действие препарата Актара 250, в.д.г. дает отличный эффект против красной кровяной тли: проникая через восковые волоски уничтожает вредителя, а также оказывают дополнительное действие против скрытноживущих и питающихся на нижней стороне листьев вредных насекомых. Для уничтожения зимующей стадии кровяной тли на корнях, осенью после сбора урожая, рекомендуется применять данный препарат путем пролива почвы в приствольном круге с нормой расхода 2-4 г/дерево.

 На косточковых породах гарантированное качество в борьбе с щитовками и ложнощитовками обеспечивают фосфорорганические соединения. 

Хотя с ранней весны и до цветения клещи не набирают экономического порога вредоносности, некоторыми инсектицидами и биопрепаратами можно контролировать их численность, эффективно подавляя сопутствующих вредителей - листоверток и тлей. 

В фазу «обособления бутонов» и по мере роста плодов в условиях влажной прохладной весны при обнаружении первых признаков поражения паршой, необходимо применение фунгицидов Скор 250, к.э. 0,15-0,2 л/га, его аналога Раек с той же нормой расхода, и при сильном развитии заболевания обработки можно повторять через 7-10 дней. Действующее вещество этих препаратов базируются на подавлении образования, прорастания и споруляции гриба. В начале вегетации против мучнисторосяных грибов имеются специализированные препараты Топаз 100, к.э. и Мистик к.э., с нормой расхода 0,5-1,0 л/га, их применение в начальный период вегетации оказывает профилактическое действие. Против бактериального ожога в этот период рекомендуется применение Касумин 2Л, 2% в.р., 2-4 л/га и препарата Косайд 2000 в.д.г. 2,0-3,0 кг/га. Касумин можно применять и в период цветения.

Нельзя забывать и про сорняки в саду. Гербицидные обработки обычно проводят в ряду шириной 2 метра, гербицидный пар снимает конкуренцию сорняков и создает лучшие условия для сбора падалицы летом и урожая осенью, но при этом следует защищать штамбы молодых деревьев.  

Помимо химических средств защиты рекомендуется применение биологических препаратов (Лепидоцид, Ақ көбелек и др.) и удобрений, содержащих доступные растению аминокислоты и пептиды. 

Во второй половине вегетации начинается новый этап защиты садов от вредных организмов. 

Так, яблонная моль (Yponomeuta mallinellus Zell), во время цветения яблони выходит из мин и переходит к открытому питанию, полностью объедает молодые листья, оставляя одни жилки. Вредоносность ее заключается в том, что во время цветения нельзя проводить химобработку из-за опасности отравления пчел, природных опылителей – залога будущего урожая. Однако, есть возможность бороться с яблонной молью сразу после цветения (при опадении 80% лепестков). До образования плотных паутинных гнезд и окукливания проходит 2-3 недели и этот момент необходимо использовать для проведения защитных мероприятий против яблонной моли рекомендуется обработка сада одним из следующих инсектицидов: Агроцип, 10% к.э. с нормой расхода 0,2-0,3 л/га, Гюхарад, 5% к.э., 0,4-0,8 л/га, Шарпей, м.э., 0,16-0,32 л/га, Нурелл Д, к.э., 1,5 л/га.

Во второй половине вегетации самым вредоносным объектом в саду является яблонная плодожорка (Carpocapsa pomonella L.), вызывая червивость плодов, снижает их качество, плоды при этом становятся непригодными к употреблению.

Бабочка в размахе крыльев 17-20 мм, темно-серого цвета. Яйцо округлое, приплюснутое, зеленовато-белое, на поверхности листа и плода имеет вид маленькой капельки воска. Взрослая гусеница длиной 18-20 мм, светло-розовая. Куколка длиной 10-12 мм, светло-коричневая, заключена в паутинный кокон.

Зимуют взрослые гусеницы в плотных коконах под отставшей корой, в трещинах штамба и скелетных ветвей. В молодых садах, где деревья с гладкой корой, гусеницы зимуют в верхнем слое почвы глубиной до 3 см.

С наступлением среднесуточной температуры выше 10°С (нижний порог развития яблонной плодожорки) перезимовавшие гусеницы начинают окукливаться. Стадия куколки весной 18-20 дней. Начало вылета бабочек наблюдается в конце цветения яблони зимних сортов. Эмбриональный период развития яиц первого поколения длится 8-12 дней. Массовый лет бабочек длится до двух недель.  

Для определения сроков первой обработки рекомендуется несколько способов. Например, по сумме эффективных температур. Известно, что выход гусениц из яиц происходит, когда сумма среднесуточных температур, превышающих 10°С составляет 230°С.

Некоторые специалисты рекомендуют первую обработку против весеннего поколения проводить по фенофазам яблони: в период опадения избыточной завязи или через 2-3 недели после отцветения поздних сортов.

Имеется другой простой способ, в большей мере подходящий для дачных и приусадебных хозяйств – наблюдение за развитием куколок, через каждые 5-6 дней в ловчих поясах, расставленных в прошлом году. Если допустим, из 25 куколок в поясе 5-6 пустых шкурок, это говорит о начале лета бабочек. Через 10-12 дней обычно происходит отрождение гусениц, что является сигналом для первой обработки. Экономическим порогом вредоносности (ЭПВ) для первого поколения яблонной плодожорки является 1,5-2% поврежденных плодов.

Наиболее вредоносно второе поколение яблонной плодожорки. Массовый лет бабочек, по многолетним наблюдениям, в Алматинской плодовой зоне приходится на 15-20 июля, на юге – на две недели раньше. Через неделю после массового лета бабочек проводится обработка инсектицидами и повторяют ее через 12-14 дней. На юге Казахстана яблонная плодожорка дает три поколения, что требует дополнительной обработки.

Таким образом, против яблонной плодожорки – самого злостного вредителя садов, при необходимости следует проводить, в зависимости от условий года, 4-5 опрыскиваний.

Рекомендуемые меры защиты против яблонной плодожорки - Систематический сбор падалицы. Перед сбором деревья стряхивают, чтобы вызвать опадение червивых плодов.

Осенью проводят очистку штамбов и скелетных ветвей тупым скребком от отмершей коры, под которую забираются гусеницы. Перекопка приствольных кругов, сбор растительных остатков способствуют снижению численности вредителя.

Основным методом защиты является химический. Против весеннего поколения яблонной плодожорки обработку проводят при достижении экономического порога вредоносности (ЭПВ). Обычно бывает достаточно одной обработки.

Против яблонной плодожорки первого поколения, как и последующих, рекомендуется один из следующих препаратов: Каратэ 050, к.э, 0,4-0,8 л/га или Каратэ Зеон 050, с.к., 0,4-0,5 л/га, Кораген, к.с., 0,15-0,30 л/га; Би-58 новый, 40% к.э., 1,4 л/га; Борей, с.к., 0,3 л/га; Энжио 247, с.к., 0,3-0,4 л/га. Во избежание резистентности вредителей, препараты следует чередовать. Против плодожорки второго поколения (наиболее вредоносного) обработку сада проводят дважды с интервалом 12-14 дней. Против третьего поколения на юге – 1, 2 раза, в зависимости от численности вредителя. При применении этих препаратов обработки прекращают за 20 дней до съема урожая.

Развешивание в саду феромонных диспенсеров не только снижают повреждаемость плодов вредителем, но и сокращает кратность обработок, сохраняет экологию, является важным  звеном интегрированной системы защиты сада.   

Опасным вредителем плодового сада, повреждающим листья, является кружковая моль.

Боярышниковая кружковая моль (Cemiostoma scitella L.) – одна из вредоносных видов среди минирующих молей. Проделывая многочисленные мины на листьях, моль подавляет их фотосинтетическую деятельность, и вызывает преждевременное опадение листьев, что приводит к снижению урожая и его качества.

Бабочка моли очень мелкая, в размахе крыльев 6-7 мм, серовато-белая с серебристым оттенком. Яйцо овальное с выгнутым верхом, взрослая гусеница серовато-зеленая, длиной до 5 мм. Куколка светло-коричневая, кокон белый.

Зимуют куколки в плотных коконах ромбовидной формы в трещинах и под отставшей корой стволов и ветвей, среди опавшей листвы, в поверхностном слое почвы. По наблюдениям специалистов лет бабочек кружковой моли и яблонной плодожорки, их дальнейшие фазы развития проходят почти синхронно. Бабочки откладывают яйца на нижнюю сторону листа. Эмбриональный период 8-10 дней. Вышедшая из яйца гусеница делает округлые мины, где питается и развивается. Мины появляются после цветения яблони.

Окукливание происходит на нижней стороне листьев. Через 1,5-2 недели вылетают бабочки, которые откладывают яйца и дают начало развитию следующего поколения. В Алматинской плодовой зоне вредитель дает 3-4 поколения, на юге республики – 5 поколений.

Рекомендуемые меры защиты. Перекопка приствольных кругов и сбор опавших листьев осенью или рано весной, с последующим их уничтожением, в определенной степени уменьшает зимующий запас вредителя.

В связи со скрытым образом жизни кружковой моли, внутри мин они малодоступны для контактных и кишечных инсектицидов. Поэтому против кружковой моли рекомендуется применять препарат Нурелл Д, к.э. (1,5 л/га), который своим фумигантным действием и через паровую фазу вызывает гибель гусениц внутри мины.

Конечно, мы не забыли о таких сосущих вредителях как тли, щитовки, клещи, которые описаны ранее. Эти вредители продолжают наносить вред и во второй половине вегетации. Особенно вредоносен садовый паутинный клещ, который достигает своего ЭПВ (3-5 особей на лист) в середине лета. Обработки против яблонной моли и листоверток препаратами Децис Эксперт и Нурелл Д, к.э. одновременно действуют против зеленой яблонной тли и садового паутинного клеща.

Основой защитной программы в этот период должна быть яблонная плодожорка. Многократную химическую обработку против плодожорки (от 3 до 5) и другие способы защиты можно совместить с защитой от других вредителей. Например, препараты, применяемые против яблонной плодожорки одновременно направлены и против комплекса других вредителей. Кроме того, некоторые агротехнические приемы также способствуют уничтожению комплекса вредителей в саду.

Что касается калифорнийской и других видов щитовок, то при сильном заселении деревьев необходимо проводить обработку препаратом Дурсбан, к.э. (2 л/га) против летних бродяжек щитовок, этот препарат рекомендуется применять и против щитовок на персике. 

Из болезней плодовых культур можно выделить следующие виды:

Монилиоз – Плодовая гниль (Мonilia cinerea и M. fructigena). Первый возбудитель вызывает ожог, при котором буреют и усыхают цветки, завязи, плодовые веточки и листья, но при этом ветки не опадают. Внешне симптомы монилиального ожога сходны с бактериальным ожогом, отличием является отсутствие экссудата. Второй возбудитель вызывает гниль плодов, появляется в местах повреждения яблонной плодожоркой, трещинах, вызванных поражением паршой. На гниющей ткани со временем образуются многочисленные серые подушечки спороношения в виде концентрированных кругов. Споры распространяются ветром, дождем, насекомыми и перезаражают соседние плоды, зараженные плоды мумифицируются (засыхают) и чернеют, оставаясь висеть на ветвях, они являются источником постоянной инфекции. 

В течение вегетации заражение происходит конидиями, которые разносятся воздушным течением. Начало заражения плодов обычно происходит, когда плоды достигают размера грецкого ореха. Массовый лет спор и заражение происходит в дождливую и влажную погоду.

Рекомендуемые меры защиты: осенью и рано весной необходимо проводить сбор и уничтожение мумифицированных плодов как на дереве, так и в междурядьях и приствольных кругах. Необходима эффективная защита против яблонной плодожорки и листовертки, следует оберегать плоды от механических повреждений, особенно при сборе урожая.

Следует акцентировать внимание на том, что во второй половине вегетации  продолжают  свое интенсивное развитие парша и мучнистая роса.      

Наибольший эффект дает обработка деревьев фунгицидом Хорус 750, в.д.г. с нормой расхода 0,2 кг/га, в первой половине вегетации, сразу после цветения и когда плоды достигают размера грецкий орех.

Клястероспориоз – Дырчатая пятнистость (Clasterosporium carpophilum Aderh.)

Очень вредоносное заболевание косточковых пород. Болезнью поражаются различные органы деревьев, резко снижается урожай, листья преждевременно опадают, побеги и ветви усыхают, плоды становятся уродливыми, однобокими, теряют товарные качества. На листьях весной появляются округлые, светло-коричневые пятна, через 1,5-2 недели пятна выпадают, образуя отверстия, и листья кажутся простреленными дробью. На плодах образуются мелкие, пурпуровые вдавленные пятна, которые увеличиваясь, принимают вид бородавкообразных вздутий, которые сливаясь, превращаются в сплошную коросту. Впоследствии коростинки отваливаются, образуя ямки. Побеги покрываются округлыми, светлыми в середине и оранжево-красными по краям пятнами, позднее удлиняющимися и растрескивающимися из которых вытекает камедь. Зимует грибницей в пораженных побегах или конидиями в камедных ранах. Для заражения конидиями необходима капельножидкая влага, оптимальная температура для развития болезни 18-22°С.

Рекомендуемые меры защиты: тщательная вырезка усохших и пораженных побегов, лечение камедных ран. Опрыскивание вышеперечисленным фунгицидом перед цветением, сразу после цветения и через 2 недели после этого.